بدو الصلاح في الثمر في النخل بالإحمرار والاصفرار ، وفي أنواع اُخرى كثيرة بانعقاده بعد تناثر ورده ، كما في الكرم بانعقاده حصرماً ، وفي بعض ثالث قد يكون بتلوّن الثمرة ، والضابطة هو بلوغها مبلغاً يؤن عليه من العاهة ، ويسلم من الآفة التي تصيبه ، وهو تبيّن حال الثمرة ، وهو في كلّ نوع أو أجناس بحسبها ، ولا يعتبر البلوغ والنضج بحيث تكون قابلة للأكل ، ولو في أوّل أوانه ، وإن كان أفضل .